Un monde d'évasion

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Dernière matinée en baie de Somme et cueillette de mûres

Le ciel a du mal à se dégager ce matin, nous en profitons pour faire le tour de la partie médiévale de Saint-Valéry avec une vue sur la baie de Somme depuis la chapelle des Marins. Atmosphère brumeuse le long du quai Jeanne d'Arc Nous retournons à la...

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15 septembre 2008

Du côté du Marquenterre

Après un petit-déjeuner digne de ce nom, nous nous dirigeons vers la petite région du Marquenterre (la mer dans les terres) située le long du littoral de la Manche et constituée de dunes et d'étangs. En cours de route, nous nous arrêtons au bord d'un...

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14 septembre 2008

En baie de somme

Deux heures de route depuis Paris suffisent pour atteindre la baie de Somme en Picardie. Le soleil est au rendez-vous, nous en profitons pour déguster une moule-frites au grand air à la buvette de la plage située tout près du quai Jeanne d'Arc à Saint-Valéry-sur-Somme...

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8 septembre 2008

Mafé d'agneau, ça sent bon la cacahuète ...

Aujourd'hui, je vous propose une recette de mafé originaire d'Afrique Noire. Il existe mille et une façons de préparer ce ragoût de viande aux arachides et aux légumes alors voici la mienne. Ingrédients pour 4 personnes : 800 g d'agneau (épaule ou gigot)...

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7 septembre 2008

Aubergines africaines et bananes plantains

L'aubergine africaine (Egg plant) de couleur jaune pâle appelée également aubergine amère est beaucoup plus petite que nos aubergines violacées. Il en existe plusieurs espèces sur les marchés. Préparées en ratatouille, ces aubergines sont délicieuses....

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Tags: Africain

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6 septembre 2008

Un samedi sous le signe de l'Afrique

AJ'ai décidé d'aller faire un petit tour du côté du quartier africain de Paris et surtout refaire mon stock de feuilles de manioc, pâte d'arachide et légumes exotiques en vue de la préparation d'un mafé et d'un saka-saka au poulet fumé. Dès la sortie...

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Tags: Restaurant, Africain, Paris 18

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31 août 2008

Procession de Ganesh à Paris

Procession de Ganesh à Paris Vidéo envoyée par unmondevasion C'est le grand jour pour des milliers de fidèles hindous qui viennent défiler dans les rues de Paris en l'honneur de Ganesh. Dieu à corps d'homme et à tête d'éléphant , protecteur du foyer,...

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Tags: Restaurant, Paris 18, Ganesh, Indien

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28 août 2008

Ne manquez pas la fête de Ganesh à Paris !

Pour tous les amoureux de l'Inde, rendez-vous dimanche 31 août 2008 dans le 18ème arrondissement de Paris pour célébrer la 13ème fête de Ganesh, Dieu à tête d'éléphant. Le départ du défilé aura lieu à 11h au niveau du temple hindou Sri Manika Vinayakar...

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27 août 2008

Marmitako, quesaquo ?

Depuis le temps que j'entends parler du "marmitako" chez des amis, j'ai décidé ce soir de me lancer dans sa réalisation. Il s'agit d'un ragoût de thon incontournable de la cuisine du pays basque où est utilisé le fameux piment d'espelette ! Je vous propose...

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23 août 2008

Vauville, clos maraîchers à Créances et fruits de mer

Belle journée en perspective ! Nous empruntons le sentier de découverte de la réserve naturelle de Vauville. Un marais d'eau douce abritant de nombreuses espèces d'oiseaux est protégé de la mer par un étroit cordon dunaire. Les "queue-de lièvre" agitent...

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