Un monde d'évasion

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J-1 avant le départ pour le Vietnam

Demain, cap vers l'Asie du Sud-Est pour parcourir le Vietnam en 21 jours du nord au sud après un Paris-Hanoi en 11h35 de vol.Comme d'habitude, j'ai concocté un programme bien chargé !J'ai axé ce voyage sur :- la découverte des saveurs de la cuisine vietnamienne...

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1 avril 2009

Un petit moment de gourmandise entre filles !

Chacune derrière son ordinateur via skype à déguster un fondant au chocolat, voilà la petite histoire du jour entre 2 passionnées de cuisine qui s'offrent une petite pause chocolatée bien méritée... Ingrédients pour 2 personnes :60 g de chocolat noir2...

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30 mars 2009

Spécialités thaïlandaises chez Chieng Mai

A mi-chemin entre le quartier latin et Notre-Dame, n'hésitez pas à pousser la porte du restaurant thaïlandais Chieng Mai (du nom de la 2ème plus grande ville de Thaïlande après Bandgok) à l'angle de la rue Frédéric Sauton et des trois portes. A l'heure...

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Tags: Asiatique, Restaurant, Paris 5, Thaïlandais

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27 mars 2009

Le tour du monde en 80 jours !

Non, ce n'est pas un défi que je me suis lancé même si un tour du monde me plairait bien ... mais l'oeuvre de Jules Verne revisitée qui se joue au célèbre café de la gare à Paris. Une pièce de théâtre à voir absolument, plus d'1h30 de détente, d'humour...

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27 mars 2009

The Studio restaurant

A deux pas du café de la gare, au coeur du centre de danse du marais dans la cour classée du 17ème siècle, le restaurant The Studio vous propose des spécialités Tex-Mex. Ambiance jeune, cadre agréable où l'on peut y dîner ou boire un verre entre amis...

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Tags: Restaurant, Paris 4, Tex Mex

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19 mars 2009

Le poulet Saag

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle petite recette indienne mêlant des légumes verts et de la viande que l'on mange fréquemment dans le nord de l'Inde. Ingrédients pour 4 personnes :8 cuisses de poulet dépecées250 g de feuilles d'épinard1 morceau...

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6 mars 2009

Le flan coco : un incontournable !

Voici un dessert que je réalise très souvent et qui fait toujours l'unanimité. Une recette ultra-simple et très facile à réaliser pour un succès garanti ! Ingrédients pour 6 à 8 personnes :1 petite boîte de lait concentré sucré (400 ml)400 ml de lait...

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27 février 2009

ZenZoo

Une "perle" taïwanaise un peu à l'écart du quartier japonais : ZenZoo est à la fois un salon de thé et un petit restaurant d'une vingtaine de place avec une formule bento à 13€ le midi qui vaut le détour. Le déjeuner est servi à partir de 12h pile et...

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Tags: Asiatique, Restaurant, Paris 2, Salon de thé, Taïwanais

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23 février 2009

Nems vietnamiens au porc et aux crevettes

C'est tellement plus sympathique de réaliser ses propres nems même s'il faut l'avouer c'est un peu long ! Mais vous ne le regretterez pas ... Ingrédients pour une trentaine de nems :300 g d'échine de porc haché125 g de crevettes hachées150 g de carottes...

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Tags: Asiatique, Vietnamien

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13 février 2009

Par ici la bonne soupe !!

Rien de mieux qu'une bonne soupe de légumes maison pour affronter l'hiver et faire le plein de vitamines ! C'est une recette toute simple mais tellement bonne ... Ingrédients pour 4 personnes :3 pommes de terre bintje2 oignons1 gousse d'ail3 poireaux3...

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