Un monde d'évasion

Suivre ce blog

Souvlakis de poulet

Dans la plupart des tavernes en Grèce, vous trouverez sur la carte des souvlakis, de petites brochettes de viande grillée généralement au porc que vous dégustez avec la traditionnelle salade grecque (tomates, concombre, poivron, oignon, olives et feta),...

Posté par unmondevasion à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Grec

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 août 2009

C'est la saison des mirabelles !

J'ai fait une petite halte en Lorraine où c'est la pleine saison de la récolte des mirabelles. Les branches croulent sous le poids des milliers de petites prunes dorées arrivées à maturité. Partout dans les campagnes, l'odeur de la mirabelle titille vos...

Posté par unmondevasion à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 août 2009

Pastitsio

De retour de Grèce et en attendant de remettre un peu d'ordre dans mes photos et dans mes notes, je vous propose un grand classique de la cuisine grecque : le pastitsio. Il s'agit d'un gratin de macaronis en forme de tube et de la longueur des spaghettis...

Posté par unmondevasion à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Grec

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juillet 2009

Fritelle Di Spaghetti d'après Jamie Oliver et Keftedès

Dans le dernier "ELLE à table" spécial été, un article est consacré au livre du chef anglais Jamie Oliver : "L'Italie de Jamie" aux éditions Hachette Pratique. Je me suis inspirée de la recette des beignets de spaghettis que j'ai trouvée originale : une...

Posté par unmondevasion à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 juillet 2009

Et une soupe pho !

Je suis devenue accro à la soupe pho. Au Vietnam, je l'avalais souvent au petit déjeuner et ici je la prépare le midi pour le déjeuner. C'est un plat unique et complet, facile et rapide à réaliser. Tout plein de saveurs se dégagent rappelant de bons souvenirs....

Posté par unmondevasion à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 juillet 2009

Salade de boeuf à la vietnamienne

En été, rien de tel qu'une bonne petite salade et pour continuer dans les recettes vietnamiennes, en voici une que j'aime beaucoup avec de fines lamelles de boeuf et des feuilles de salade croquante. Ingrédients pour 4 personnes :450 g de boeuf (filet...

Posté par unmondevasion à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juin 2009

Catfish Spring Rolls

Voici encore une petite recette vietnamienne qui change des nems : ce sont des rouleaux au poisson chat et à l'aneth absolument délicieux et originaux. Pour les feuilles de papier de riz, je les ai ramené du Vietnam, elles sont très fines avec une texture...

Posté par unmondevasion à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juin 2009

Salade de fleur de banane à la vietnamienne

Je vous propose aujourd'hui une des recettes que j'ai apprise durant mon voyage au Vietnam : fraîche, originale et pleine de saveurs, elle égayera vos tables d'été !Le tout est de trouver une fleur de banane mais généralement tous les supermachés exotiques...

Posté par unmondevasion à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mai 2009

Dessert vietnamien : le chè chuoi

En attendant de reprendre toutes mes notes de voyage et de les retranscrire sur ce blog et surtout de faire le tri de mes nombreuses photos du Vietnam, je vous propose pour patienter un de mes desserts vietnamiens préférés : le chè chuoi à base de lait...

Posté par unmondevasion à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 avril 2009

Un petit moment de gourmandise entre filles !

Chacune derrière son ordinateur via skype à déguster un fondant au chocolat, voilà la petite histoire du jour entre 2 passionnées de cuisine qui s'offrent une petite pause chocolatée bien méritée... Ingrédients pour 2 personnes :60 g de chocolat noir2...

Posté par unmondevasion à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 > >>