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Un monde d'évasion
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Un monde d'évasion
Archives
asiatique
22 décembre 2008

Blue elephant

Blue elephant
Dépaysement garanti dès que vous aurez franchi la porte d'entrée de ce restaurant thaïlandais. Il y a quelques minutes, vous étiez encore sur la place de la Bastille dans le froid et là vous vous retrouvez au sein d'une véritable jungle luxuriante : palmier,...
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6 décembre 2008

Aki, le spécialiste de l'Okonomiyaki

Aki, le spécialiste de l'Okonomiyaki
Au coeur du quartier japonais de Paris, dans la rue Ste Anne, parmi les nombreuses cantines japonaises, le petit restaurant Aki est une adresse à découvrir absolument. C'est le seul endroit où vous pouvez manger les fameuses crêpes japonaises "Okonomiyaki",...
5 décembre 2008

Crêpes vietnamiennes : Banh Xeo

Crêpes vietnamiennes : Banh Xeo
Voici une recette que j'apprécie tout particulièrement et qui vous offrira un moment d'évasion le temps d'un déjeuner. Les Banh Xeo sont réalisées traditionnellement à l'occasion du nouvel an vietnamien, la fête du Têt qui se déroule entre le 1er et le...
4 décembre 2008

Rouleaux printemps

Rouleaux printemps
C'est frais, sain et simple à réaliser. Si, si je vous assure ... Le tout est de préparer tous les ingrédients et de se lancer mais vous ne serez pas déçus du résultat ! Ingrédients pour 8 rouleaux printemps :8 galettes de riz (22 cm de diamètre)200g...
1 décembre 2008

Tapioca au lait de coco et à la mangue

Tapioca au lait de coco et à la mangue
Un dessert que j'adore, simple à réaliser et original, il ne vous laissera pas indifférent ! Le Tapioca est fabriqué à partir de fécule de manioc, vous pouvez le trouver facilement dans tous les magasins et pour un aspect plus ludique, n'hésitez pas à...
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24 octobre 2008

Issé

Issé
Une vraie table japonaise dans un cadre design et très zen, une de mes dernières découvertes en matière de restaurant asiatique. La cuisine y est de qualité, l'accueil est très agréable et le service est irréprochable. L'assortiment de tempuras est absolument...
16 octobre 2008

My Tho : un petit restaurant vietnamien comme on aime

My Tho : un petit restaurant vietnamien comme on aime
Perdu dans une petite rue du 5ème arrondissement de Paris, je vous emmène aujourd'hui dans un restaurant vietnamien simple et authentique que je connais depuis plus de 10 ans mais il est vrai que cela faisait un petit bout de temps que je n'y étais pas...
10 octobre 2008

Restaurant coréen : "L'arbre de sel"

Restaurant coréen : "L'arbre de sel"
Situé tout près de Montparnasse sur la plus longue rue de la capitale, l'arbre de sel propose une cuisine coréenne authentique et vous accueille avec le sourire. Une fois la carte entre les mains, vous ne savez pas par où commencer ... Un grand choix...
8 octobre 2008

La Mousson et les saveurs cambodgiennes : 2ème épisode

La Mousson et les saveurs cambodgiennes : 2ème épisode
En juillet dernier, je vous avais parlé du restaurant "La Mousson" que je fréquente depuis de nombreuses années rue Thérèse et aujourd'hui j'ai voulu découvrir sa grande soeur située dans le XVème tout proche du quartier libanais de Paris. Pourquoi "grande"...
21 septembre 2008

Tricotin : la cantine asiatique du 13ème

Tricotin : la cantine asiatique du 13ème
Certains me diront que ce restaurant ne ressemble pas aux critères habituels que je regarde pour sélectionner une bonne adresse mais cette fois-ci il va falloir se concentrer exclusivement sur ce qu'il y a dans vos assiettes. Ne vous arrêtez pas à l'ambiance...
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