08 août 2008

Au coin des gourmets !

A défaut de partir à l'autre bout du monde pour le moment, je voyage culinairement parlant grâce aux nombreux restaurants exotiques de la capitale ... Quelques stations de métro suffisent pour nous emmener aujourd'hui en Indochine. Et ce petit restaurant situé tout près du quartier Saint-Michel au coeur de Paris correspond tout à fait à l'optique de mon blog : vous comprendrez à la lecture de leur carte. C'est incroyable, le chef vous propose des "escapades gourmandes" et surtout des "menus Carnets de Voyages" à 26... [Lire la suite]
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02 août 2008

Chez Fung, un restaurant malaisien à ne pas râter !

A quelques pas du métro Cambronne, vous découvrirez une cuisine malaisienne raffinée et délicatement présentée où se marie toute une ribambelle de saveurs : herbes fraîches, épices soigneusement dosées, légumes parfois insolites ... Que des produits frais préparés par le chef au dernier moment, un accueil attentionné et souriant pour passer un agréable moment en tête à tête, en famille ou entre amis ! Voici un petit aperçu en images de ce qui vous attend :EntréesRaviolis maison de crevettes en bouillon'Popiah à la vapeur'... [Lire la suite]
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30 juillet 2008

Pâtissier japonais, Sadaharu AOKI

Avis aux gourmands ! Une petite virée à l'heure du goûter dans l'une des 3 boutiques parisiennes très épurées du chef pâtissier Sadaharu AOKI est vivement recommandée. Entrez déjà pour le plaisir des yeux : la présentation de chaque pâtisserie est raffinée et inattendue ! Des formes et des couleurs inédites où se mêlent des saveurs d'une grande finesse : thé vert Matcha, haricots rouges, graines de sésame noir, chocolat ivoire mais aussi des fruits comme la fraise, le citron et la mangue. Il y en a pour tous les goûts, la... [Lire la suite]
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29 juillet 2008

Saveurs tibétaines à Paris

Kokonor est un petit restaurant tibétain situé à deux pas du Panthéon et du jardin du Luxembourg qui vous plonge très vite dans l'ambiance reposante himalayenne et vous invite à déguster les fines saveurs de l'Amdo, l'une des 3 provinces traditionnelles du Tibet réputée pour sa gastronomie. Deux menus vous sont proposés pour le déjeuner : nous avons opté ce midi pour le spécial vapeur à 12€. Evidemment la carte regorge également de nombreuses spécialités très alléchantes, ce sera pour la prochaine fois. Pour accompagner... [Lire la suite]
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26 juillet 2008

Les trésors de la gastronomie cambodgienne à Paris

Plus qu'un déjeuner, c'est un moment d'évasion, une invitation au voyage qui vous attend au restaurant "La Mousson" situé dans le 1er arrondissement de la capitale. A peine, avez-vous mis un pied à l'intérieur de la petite salle de 24 couverts que vous voilà transportés au coeur du Cambodge traditionnel sur fond de musique reposante. Des grues en papier flottent au-dessus de vos têtes ...Ici, l'accueil y est particulièrement chaleureux et souriant, la gentillesse du maître des lieux est très agréable. Il nous invite... [Lire la suite]
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25 juillet 2008

Songsan : restaurant coréen

Non loin du métro Convention dans le XVème arrondissement de Paris, laissez-vous tenter par un déjeuner coréen dans un décor très agréable au "Songsan" (pour information, c'est le nom d'un arbre poussant dans les montagnes coréennes). Vous remarquerez tout de suite que ce restaurant est fréquenté par une majorité de japonais et de coréens, c'est plutôt bon signe ! A midi, vous avez le choix parmi 6 menus différents entre 12 et 14€ (boisson comprise, thé vert, 1/4 de vin, coca...) : rapport qualité prix imbattable...En... [Lire la suite]
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05 juin 2008

Au coeur du marais

Que diriez-vous de faire un tour du côté de la rue des Rosiers dans le 4ème arrondissement de Paris et de déambuler dans le célèbre quartier juif appelé "le Pletzl" en yiddish. Le plus pratique est de descendre à la station de métro Saint-Paul (ligne 1). Quelques pas suffisent pour atteindre à l'heure du déjeuner "l'As du Fallafel" au 34 rue des Rosiers : goûtez absolument au fallafel spécial (un pain pita moelleux fendu et garni de chou blanc, chou rouge, concombre, tomate, boulettes de pois chiches,... [Lire la suite]
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04 juin 2008

Dégustation d'huiles Colonna

Une cinquantaine de personnes étaient invitées ce soir au bar anglais du Café Guitry à Paris pour découvrir et déguster les différentes huiles aux agrumes. L'huile d'olive Colonna est issue d'une exploitation familiale située au coeur du Morise dans le sud de l'Italie, elle a été récompensée par les prix internationaux les plus prestigieux. Nous avons dégusté différentes huiles (DOP, à l'orange, à la mandarine, au citron Granverde et à la bergamote) soit juste en trempant un morceau de pain soit au sein d'amuse-bouches ! ... [Lire la suite]
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03 juin 2008

Ristorante italiano

A deux pas de Saint-Germain des Prés, retrouvez toutes les saveurs de la gastronomie italienne au restaurant Visconti dans une atmosphère chaleureuse. Ne vous attendez pas à y trouver des pizzas mais des spécialités à base de pâtes, de viandes et de fruits de mer. "L'antipasto meraviglia" pour 2 à 3 personnes est une bonne entrée en matière. Ensuite vous avez le choix entre les plats du jour inscrits sur l'ardoise ou ceux de la carte. Les plats sont vraiment copieux et savoureux : les paccheri (grands rigatonis) à la... [Lire la suite]
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29 mai 2008

Le canard laqué pékinois

Je vous propose ce soir une très bonne adresse de restaurant pour goûter le traditionnel canard entier laqué de Pékin. Il s'agit de l'Allée de la Reine au 60 rue Dombasle dans le XVème arrondissement de Paris (01 45 31 72 72). Le menu pour 2 à 4 personnes est en 3 parties : Vous dégusterez d'abord la peau du canard grillée et découpée en tranches dans une fine crêpe avec une crème de soja et une julienne de poireau que vous roulerez entre vos doigts : Ensuite la moitié de la viande de canard vous sera servie laquée... [Lire la suite]
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