Plus qu'un déjeuner, c'est un moment d'évasion, une invitation au voyage qui vous attend au restaurant "La Mousson" situé dans le 1er arrondissement de la capitale.

IMG_2176 IMG_2150

A peine, avez-vous mis un pied à l'intérieur de la petite salle de 24 couverts que vous voilà transportés au coeur du Cambodge traditionnel sur fond de musique reposante. Des grues en papier flottent au-dessus de vos têtes ...
Ici, l'accueil y est particulièrement chaleureux et souriant, la gentillesse du maître des lieux est très agréable. Il nous invite à découvrir les spécialités gastronomiques de la cuisine khmère et à plonger dans ses saveurs raffinées et ses parfums subtils !

IMG_2154
IMG_2170

Ce midi, nous avons choisi en entrée la soupe de poisson au tamarin et la salade de liserons d'eau aux crevettes : un pur moment de bonheur pour nos papilles gustatives...

IMG_2156 IMG_2161

La salade cambodgienne de boeuf à la citronnelle ou le panier de vapeurs sont également savoureux.

Le choix du plat reste toujours très difficile : estouffade de poisson au lait de coco (Hamok), haché de porc et de crevette (Sach Tcha Kapik), filet mignon au caramel doux... pour enfin se décider sur le boeuf sauté à l'ail tendre à souhait et son riz sauté, le spécial Luk Lak puis le Num Banhchok Nam Ya, des vermicelles de riz avec du poulet et du crabe au lait de coco le tout servi dans un grand bol.

IMG_2169 IMG_2166

Par gourmandise, nous nous sommes laissés tenter par une glace au thé vert faite maison accompagnée de mini tulipes croustillantes au sésame noir et le soufflé de palme au lait de coco (Akao Tnauth) mais vous pouvez également opter pour Le riz gluant noir un peu fermenté (Ta Peir) ou encore le gâteau de riz gluant aux bananes enrobé dans une feuille de bananier (Nom Ansom).

IMG_2174 IMG_2171

IMG_2153

Un conseil avant d'aller déjeuner ou dîner : passez un petit coup de téléphone pour réserver votre table. Vous pouvez également retrouver toutes ces spécialités dans le XVème arrondissement dans le restaurant portant le même nom "La Mousson". Voici leurs coordonnées :

cv_lm_new_3c9869