29 novembre 2009

Une petite pause gourmande : vive les macarons !

Difficile de ne pas succomber au "petit gâteau rond à la fois moelleux et croustillant" surtout lorsqu'il s'agit des macarons de chez Ladurée. Il y a quelques jours, je me suis retrouvée à l'angle de la rue Bonaparte et de la rue Jacob dans le quartier de Saint-Germain des Prés et je n'ai pas pu résister à l'appel des macarons. Je me suis donc accordée 8 petites douceurs, j'ai attendu d'être rentrée à la maison pour ouvrir la boite et j'ai commencé à déguster le 1er à la figue et datte : comment vous dire ? mes... [Lire la suite]
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20 juillet 2009

Une pause gourmande : des gâteaux et du pain

Ce billet s'adresse à tous les gourmands à la recherche de nouveaux plaisirs sucrés ! A quelques pas du métro Pasteur et dans le même secteur que la boutique de Pierre Hermé, vous trouverez une boulangerie pâtisserie pas comme les autres. Toute de noire vêtue, la boutique "Des Gâteaux et du pain" vous invite à découvrir toute une gamme de pains spéciaux, cakes et viennoiseries du boulanger David Granger ainsi que les gâteaux de la chef-pâtissière Claire Damon. On se croirait davantage dans une galerie d'art que dans une... [Lire la suite]
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17 juillet 2009

La pâtisserie de Choisy

Avis aux gourmands et à tous ceux qui sont à la recherche de bonnes pâtisseries asiatiques. Je vous conseille d'aller faire un petit tour dans le 13ème arrondissement de Paris pour découvrir toutes les petites merveilles de la pâtisserie de Choisy. Vous y serez en plus très bien accueillis et n'hésitez pas à poser des questions ! Ici tout est fait maison et c'est une affaire de famille depuis 4 générations. Vous ne saurez plus où donner de la tête : tartelettes aux oeufs, génoise taiwanaise, roulés, cakes, galettes de soja-coco,... [Lire la suite]
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30 juillet 2008

Pâtissier japonais, Sadaharu AOKI

Avis aux gourmands ! Une petite virée à l'heure du goûter dans l'une des 3 boutiques parisiennes très épurées du chef pâtissier Sadaharu AOKI est vivement recommandée. Entrez déjà pour le plaisir des yeux : la présentation de chaque pâtisserie est raffinée et inattendue ! Des formes et des couleurs inédites où se mêlent des saveurs d'une grande finesse : thé vert Matcha, haricots rouges, graines de sésame noir, chocolat ivoire mais aussi des fruits comme la fraise, le citron et la mangue. Il y en a pour tous les goûts, la... [Lire la suite]
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26 janvier 2008

Des macarons d'exception !

Nous avons profité des rayons du soleil hivernal pour s'aérer un peu et nos pas nous ont conduit devant le 185 rue de Vaugirard tout proche du métro Pasteur : comment ne pas succomber à la tentation des macarons de Pierre Hermé ? Nous en avons testé une dizaine ... et nos coups de coeur sont : le Mogador (ganache au fruit de la passion et chocolat au lait), Marron & Thé Vert Matcha, Caramel à la Fleur de Sel... [Lire la suite]
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