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Travers de porc grillés

Ingrédients pour 4 personnes :800 g de travers de porc frais20 cl de sauce sojale jus d'un citron jaune2 c. à s. de miel liquide2 c. à s. de ketchup2 c. à s. de concentré de tomates3 c. à s. d'huile végétalesel et poivre 1) Mettez les morceaux de travers...

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7 février 2009

Ekobo : Ecologie & Design

Ekobo est une entreprise éco-citoyenne qui vous propose de nombreux objets contemporains fabriqués à la main au Vietnam, à partir d'une ressource naturelle renouvelable : le bambou. Une douzaine de couleurs fruitées sont déclinées pour satisfaire tout...

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5 février 2009

Tout bon le cochon : vive la potée !

Un grand dossier sur le cochon dans le dernier Cuisine et Vins de France (février-mars 2009) m'a incité à préparer une potée tradition. C'est un plat familial, sain, bon marché et surtout de circonstance vu la météo hivernale ! Ingrédients pour 6 personnes...

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4 février 2009

Riz aux graines de lotus et aux poireaux

Un accompagnement qui change du riz blanc et du riz cantonais ... Ingrédients pour 4 personnes :1 échalote4 poireaux20 g de beurre2 c. à s. d'huile de tournseol ou d'arachide1 pincée de noix de muscade1 petit bâton de cannelle1 c. à c. de curcuma100g...

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3 février 2009

Bharati, il était une fois l'Inde ...

Actuellement au palais des congrès de Paris, un spectacle musical à ne manquer sous aucun pretexte pour tous les amoureux de l'Inde : un délicieux mélange de danses, de musiques et de traditions ... Une véritable invitation au voyage ! Allez-y, c'est...

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2 février 2009

La chandeleur sous la neige !!

Quelle surprise ce matin, tout est blanc sur Paris ... ça faisait longtemps ! Et selon le proverbe : à la chandeleur, grande neige et froideur. Nous sommes le 40ème jour après Noël et c'est aussi le jour où l'on cuisine des crêpes pour le plaisir des...

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1 février 2009

Le Nouvel An chinois dans le 13ème à Paris

Il fait de plus en plus froid sur Paris mais cela ne va pas nous arrêter ... Et dire que le Nouvel An chinois, c'est aussi la fête du printemps : difficile à croire !Bien emmitouflés, on saute donc dans le tramway vers 11 heures direction la porte de...

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31 janvier 2009

Le film du Nouvel an chinois 2009

Nouvel an chinois 2009 Vidéo envoyée par unmondevasion

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31 janvier 2009

Le Nouvel An chinois dans le 3ème à Paris

Une grande partie de la communauté chinoise s'est retrouvée vers 14h sur le parvis de l'hôtel de ville pour célébrer le passage à l'année du buffle. Nous avons pu apprécier les traditionnels défilés du dragon et les danses des lions au rythme des tambours...

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30 janvier 2009

Sauté de porc au tamarin

L'Asie est à l'honneur cette semaine avec le nouvel an chinois alors voici une petite recette très simple à réaliser, toujours extraite du livre "Le tang Book" et que j'aime particulièrement. On se croirait au restaurant, non !! Ingrédients pour 4 personnes...

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