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        <title><![CDATA[Un monde d'évasion]]></title>
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        <description><![CDATA[Carnet de voyages des 4 coins de la plan&egrave;te et escapades gourmandes]]></description>
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    <title><![CDATA[Un nouveau blog tout beau tout neuf !]]></title>
    <link><![CDATA[https://unmondevasion.canalblog.com/archives/2010/04/26/17694010.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 26 Apr 2010 10:51:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[J'ai le plaisir de vous annoncer qu'à partir d'aujourd"hui vous pourrez retrouver mon blog "Un monde d'évasion" à l'adresse suivante : www.unmondevasion.com N'oubliez donc pas d'effectuer le changement et de vous abonner au nouveau flux RSS afin de découvrir... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Pâté de Pâques du Poitou]]></title>
    <link><![CDATA[https://unmondevasion.canalblog.com/archives/2010/04/16/17595422.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 16 Apr 2010 13:43:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Dans le dernier "Cuisine & vins de France" (mai-juin 2010), la recette de cette tourte du Poitou me tentait depuis quelques jours alors une fois tous les ingrédients réunis, me voilà lancée dans sa réalisation et le résultat est plutôt sympathique ! Ingrédients... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Papillote de dos de merlu blanc aux épinards]]></title>
    <link><![CDATA[https://unmondevasion.canalblog.com/archives/2010/04/14/17571429.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 14 Apr 2010 11:18:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Je me suis inspirée du dossier spécial "Poisson d'Avril" de l'Atelier des Chefs pour réaliser une recette toute simple de poisson en papillote et je crois bien qu'elle va se retrouver dans mes favorites. C'est équilibré, plein de saveurs et ultra-rapide... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Perles du Japon au thé Matcha et à la mangue]]></title>
    <link><![CDATA[https://unmondevasion.canalblog.com/archives/2010/04/11/17543135.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 11 Apr 2010 19:52:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Eh oui, encore une recette à base de thé vert se mariant à merveille avec le parfum de la mangue fraîche et toute simple à réaliser. Je l'avais dénichée dans le magazine Saveurs de décembre-janvier dernier. A goûter absolument ! Ingrédients pour 8 verrines... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Gâteau au thé vert]]></title>
    <link><![CDATA[https://unmondevasion.canalblog.com/archives/2010/04/07/17502163.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 07 Apr 2010 17:49:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Adepte inconditionnelle du thé vert, j'ai testé une nouvelle recette dénichée dans le magazine "Saveurs" de mars-avril. Ce gâteau moelleux d'une jolie couleur verte avec un glaçage rose sur le dessus est un vrai délice et nous laisse rêver au Japon !... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Risotto d'artichauts et chorizo]]></title>
    <link><![CDATA[https://unmondevasion.canalblog.com/archives/2010/04/05/17449964.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 05 Apr 2010 09:08:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Nous avons ramené du pays basque espagnol un chorizo ibérique doux et je me suis dit pourquoi pas en incorporer quelques tranches dans un risotto onctueux aux artichauts et au parmesan. Alors c'est parti pour la recette. Ingrédients pour 4 personnes :250... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Cupcakes de Pâques au chocolat]]></title>
    <link><![CDATA[https://unmondevasion.canalblog.com/archives/2010/04/04/17468984.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 04 Apr 2010 17:52:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une pluie chocolatée est annoncée en ce dimanche de Pâques ! Après la traditionnelle chasse aux oeufs, que diriez-vous d'un petit cupcake 100% chocolat ? Ces petits gâteaux remportent toujours un grand succès aussi bien auprès des enfants que des adultes.... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Bar à tapas dans le pays basque espagnol]]></title>
    <link><![CDATA[https://unmondevasion.canalblog.com/archives/2010/04/03/17391720.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 03 Apr 2010 09:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Etant si proches de la frontière espagnole, nous ne pouvions résister à l'idée de faire le tour des bars à tapas à San Sebastian. En réalité, les tapas du nord de l'Espagne sont appelés "pintxos", des sortes de plats en miniature que l'on mange la plupart... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Le Pays basque gourmand !]]></title>
    <link><![CDATA[https://unmondevasion.canalblog.com/archives/2010/04/02/17381578.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 02 Apr 2010 08:05:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Dans mes billets précédents, j'ai déjà évoqué de nombreux produits du Pays basque (gâteaux, basques, macarons, chocolat ...) mais la liste est longue alors voici une petite sélection des spécialités locales à goûter absolument i Le jambon de Bayonne qui... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Les macarons de la Maison Adam]]></title>
    <link><![CDATA[https://unmondevasion.canalblog.com/archives/2010/04/01/17356953.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 01 Apr 2010 12:09:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Située sur la place Louis XIV à Saint-Jean-de Luz, la Maison Adam ne passe pas inaperçue et est certainement un passage obligé pour tous les amateurs de macarons. Comment ne pas saliver devant les vitrines la boutique réputée pour ses véritables macarons... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Gourmandises basques chez Pariès]]></title>
    <link><![CDATA[https://unmondevasion.canalblog.com/archives/2010/04/01/17355976.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 01 Apr 2010 08:04:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Qui ne connait pas la maison Pariès dans le pays basque et leurs spécialités de chocolats, kanougas, mouchous, tourons etc... C'est un peu un passage incontournable, vous avez le choix entre 4 magasins, celui de Saint-Jean-de Luz, de Biarritz, de Bayonne... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Un chocolat chaud à la maison Cazenave]]></title>
    <link><![CDATA[https://unmondevasion.canalblog.com/archives/2010/03/31/17354912.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 31 Mar 2010 08:41:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[On ne peut parler de Bayonne sans évoquer le chocolat et ses nombreux artisans chocolatiers.A l'heure du goûter, ne manquez pas sous les arceaux du Port-Neuf la mythique chocolaterie Cazenave datant de 1864. Un endroit plein de charme avec ses vitraux... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Le Bayonnais]]></title>
    <link><![CDATA[https://unmondevasion.canalblog.com/archives/2010/03/30/17347599.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 30 Mar 2010 08:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Aux commandes de ce restaurant situé le long de la Nive au 36 quai des corsaires, le chef Christophe Pascal. Une salle rustique avec beaucoup de cachet, des tables en bois recouvertes de linge basque blanc et bleu marine, un accueil agréable et discret... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Zoko Moko à Saint-Jean-de-Luz]]></title>
    <link><![CDATA[https://unmondevasion.canalblog.com/archives/2010/03/29/17347343.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 29 Mar 2010 16:26:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Zoko Moko signifiant "coin tranquille" est un restaurant où la gastronomie basque est à l'honneur et qui mérite vraiment d'aller y déjeuner ou dîner. A deux pas de la place Louis XIV, des tonalités gris perle et rouge, des murs de pierre apparente et... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Pantxua sur le port de Socoa]]></title>
    <link><![CDATA[https://unmondevasion.canalblog.com/archives/2010/03/28/17347103.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 28 Mar 2010 08:04:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Un restaurant qui vaut le détour aussi bien pour le cadre avec ses murs jaunes couverts de nombreux tableaux de peintres régionaux que pour l'accueil chaleureux et une cuisine divine avec de très bons produits en particulier les poissons de très haute... ]]></description>
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    <title><![CDATA[L'Auberge Basque]]></title>
    <link><![CDATA[https://unmondevasion.canalblog.com/archives/2010/03/27/17346635.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 27 Mar 2010 08:22:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour fêter mon anniversaire, nous sommes allés déjeuner à "L'Auberge Basque" du côté de Saint-Pée sur Nivelle. Un restaurant contemporain, une étoile au Michelin avec aux commandes le chef Cedric Bechade et sa jeune équipe vêtue d'un tablier noir et d'un... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Chez Margot ]]></title>
    <link><![CDATA[https://unmondevasion.canalblog.com/archives/2010/03/26/17344069.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 26 Mar 2010 09:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Tout proche du fort de Socoa datant du XIIème siècle et en face de Saint-Jean-de Luz, une belle brochette de restaurants aux couleurs basques rouge, vert, bleu est alignée sur le port de Ciboure. Ici le poisson fraîchement pêché est à l'honneur, on aurait... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Restaurant du moulin de Bassilour]]></title>
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    <pubDate>Thu, 25 Mar 2010 08:06:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Une journée ensoleillée est idéale pour aller déjeuner au restaurant du moulin de Bassilour sur la route d'Arbonne au milieu d'un petit bois en pleine campagne. Les tables en plein air style pique-nique sont un havre de paix pour les amoureux de la nature... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Le Petit Grill Basque - Chez Maya à Saint-Jean-de Luz]]></title>
    <link><![CDATA[https://unmondevasion.canalblog.com/archives/2010/03/24/17343382.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 24 Mar 2010 11:05:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Nous tenions absolument à déjeuner dans cet établissement basque tenu depuis 3 générations chaudement recommandé par des amis et réputé à Saint-Jean-de Luz pour ses recettes authentiques et traditionnelles ! Le cadre est unique et chaleureux, le service... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Battela à Hendaye]]></title>
    <link><![CDATA[https://unmondevasion.canalblog.com/archives/2010/03/23/17342928.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 23 Mar 2010 08:48:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[De retour d'une escapade dans le pays basque, une région incontournable pour les fins gourmets où les spécialités culinaires et les excellents produits foisonnent, je souhaite partager avec vous mes petites adresses coup de coeur. Pour débuter, je vous... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Canard aux 5 parfums haut en couleurs !]]></title>
    <link><![CDATA[https://unmondevasion.canalblog.com/archives/2010/03/09/17177423.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 09 Mar 2010 16:33:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ce plat sauté au wok est un festival de saveurs et de couleurs. Ce mode de cuisson est extraordinaire, rapide et permet de préparer une cuisine saine. Pour ma part, j'utilise un wok en fonte sur induction depuis des années et j'en suis ravie. Il est préférable... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Grillade d'échine de porc à la vietnamienne]]></title>
    <link><![CDATA[https://unmondevasion.canalblog.com/archives/2010/03/08/17148567.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 08 Mar 2010 10:45:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Une recette toute simple de grillade de porc tendre et parfumée qui rappelle les saveurs du Vietnam. Ingrédients pour 4 personnes :4 côtes d'échine de porc1 brin de ciboule Pour la marinade 4 gousses d'ail hachées1 à 2 c. à s. de nuoc mam1 c. à c. de... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Vermicelles croustillants aux légumes]]></title>
    <link><![CDATA[https://unmondevasion.canalblog.com/archives/2010/03/07/17148373.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 07 Mar 2010 10:38:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[J'ai ressorti mon livre "Les 200 meilleures recettes de la cuisine au wok" aux éditions Manise à la recherche d'un accompagnement original et mon choix s'est arrêté sur les vermicelles de riz frits mélangés à un assortiment de légumes sautés. La découpe... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Poulet frit à la sauce aigre-douce]]></title>
    <link><![CDATA[https://unmondevasion.canalblog.com/archives/2010/03/06/17140742.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 06 Mar 2010 15:14:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Si il est bien un grand classique de la cuisine asiatique servi dans la plupart des restaurants chinois, c'est le fameux poulet, porc ou poisson sauce aigre-douce. Mais concernant la recette, on trouve un peu de tout et souvent beaucoup trop sucré à mon... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Yakitori de boulettes de poulet au saké]]></title>
    <link><![CDATA[https://unmondevasion.canalblog.com/archives/2010/03/02/17097826.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 02 Mar 2010 17:13:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[J'ai essayé une nouvelle recette de mini-brochettes japonaises extraite du livre Yakitori ! Et cette fois-ci c'est le poulet qui est à l'honneur sous forme de petites bouchées fondantes... Ingrédients pour 4 personnes :400 g de blancs de poulet bio1 cm... ]]></description>
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