vietnamien - Un monde d'évasion

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Grillade d'échine de porc à la vietnamienne

Une recette toute simple de grillade de porc tendre et parfumée qui rappelle les saveurs du Vietnam. Ingrédients pour 4 personnes :4 côtes d'échine de porc1 brin de ciboule Pour la marinade 4 gousses d'ail hachées1 à 2 c. à s. de nuoc mam1 c. à c. de...

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Tags: Asiatique, Vietnamien

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21 février 2010

La Tonkinoise

Une petite cantine vietnamienne, un peu à l'écart de l'effervescence des avenues d'Ivry et de Choisy, qui mérite de s'y attabler. Déjeuner à la Tonkinoise, c'est revivre le temps d'un repas les saveurs du Vietnam et ça fait bien plaisir ! Ce restaurant...

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Tags: Asiatique, Restaurant, Paris 13, Vietnamien

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24 novembre 2009

Liserons d'eau sautés à la vietnamienne

Je vous propose une recette très rapide à réaliser que j'ai eu l'occasion de manger à plusieurs reprises lors de mon escapade au Vietnam et que j'apprécie beaucoup. Vous trouverez les liserons d'eau au rayon frais des supermarchés asiatiques Ingrédients...

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Tags: Vietnamien

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28 août 2009

Le Rouammit

Dans la famille Lao Lane Xang après le 1 et avant le 2, vous trouverez le Rouammit. Je vous avez déjà parlé des 2 autres dans des billets précédents et il ne manquait plus que celui-ci. Comme ça, pas de jaloux ! Une salle plus petite mais toujours un...

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23 juillet 2009

Un aller simple : Paris-Hanoï

Avec un titre pareil, vous devez vous demander si je n'ai pas craqué pour un billet d'avion à destination du Vietnam. Eh bien, non pas cette fois-ci, j'ai juste pris un ticket de métro pour aller dans le 11ème arrondissement de Paris et j'en ai profité...

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Tags: Asiatique, Restaurant, Vietnamien, Paris 11

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22 juillet 2009

Song Huong : une cantine vietnamienne comme j'aime !

Encore un déjeuner non pas sur les trottoirs d'Hanoï mais de Paris dans le 13ème arrondissement. Une différence, la hauteur des tables et des chaises !! Dans ce restaurant, on peut y manger de délicieuses spécialités vietnamiennes et on vous accueille...

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17 juillet 2009

La pâtisserie de Choisy

Avis aux gourmands et à tous ceux qui sont à la recherche de bonnes pâtisseries asiatiques. Je vous conseille d'aller faire un petit tour dans le 13ème arrondissement de Paris pour découvrir toutes les petites merveilles de la pâtisserie de Choisy. Vous...

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Tags: Asiatique, Paris 13, Vietnamien, Pâtissier

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16 juillet 2009

Lao Lane Xang 1

Tout comme le Lao Lane Xang 2 situé sur le trottoir d'en face dont je vous avais déjà parlé, le Lao Lane Xang 1 est également excellent et l'accueil est aussi très agréable. C'est le 1er restaurant de la famille ! Il compte cependant moins de tables alors...

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18 juin 2009

Lao Lane Xang 2

Le Lao Lane Xang 2 est le 3ème restaurant ouvert par la même famille dans l'avenue d'Ivry à Paris après le Lao Lane Xang 1 et Rouammith. Il propose également des spécialités laotiennes, thaïlandaises et vietnamiennes dans un cadre moderne et très agréable...

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23 février 2009

Nems vietnamiens au porc et aux crevettes

C'est tellement plus sympathique de réaliser ses propres nems même s'il faut l'avouer c'est un peu long ! Mais vous ne le regretterez pas ... Ingrédients pour une trentaine de nems :300 g d'échine de porc haché125 g de crevettes hachées150 g de carottes...

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