12 novembre 2009

OKI

Il y a quelques jours nous étions dans le quartier des Halles tout près de l'église Saint Eustache et nous avions une petite faim. Pas facile de dénicher une bonne petite adresse gourmande à l'improviste... Nous nous sommes arrêtés devant un restaurant face au parc des Halles et à la lecture du menu, nous nous sommes installés sur la terrasse chauffée. Ce restaurant japonais allie plus exactement une cuisine nippone et française qui change de ses congénères. La cadre est moderne, plutôt sympathique tout comme les serveurs. Tous... [Lire la suite]
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06 décembre 2008

Aki, le spécialiste de l'Okonomiyaki

Au coeur du quartier japonais de Paris, dans la rue Ste Anne, parmi les nombreuses cantines japonaises, le petit restaurant Aki est une adresse à découvrir absolument.   C'est le seul endroit où vous pouvez manger les fameuses crêpes japonaises "Okonomiyaki", spécialités de la région d'Osaka à base de légumes et d'oeuf cuites sur plaque chauffante. Un vrai régal ! Vous pouvez la commander au porc ou aux fruits de mer (crevettes, calamars, noix de pétoncles) et surtout ne vous effrayez pas lorsque la serveuse... [Lire la suite]
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24 octobre 2008

Issé

Une vraie table japonaise dans un cadre design et très zen, une de mes dernières découvertes en matière de restaurant asiatique. La cuisine y est de qualité, l'accueil est très agréable et le service est irréprochable. L'assortiment de tempuras est absolument à essayer pour les amateurs de ces petits beignets à la fois croustillants, légers et aériens : crevettes, calamar, haricots verts, aubergine fondante, patate douce, racine de lotus, poivron à tremper dans une petite sauce bien sympathique. Les sushis et makis sont d'une... [Lire la suite]
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26 juillet 2008

Les trésors de la gastronomie cambodgienne à Paris

Plus qu'un déjeuner, c'est un moment d'évasion, une invitation au voyage qui vous attend au restaurant "La Mousson" situé dans le 1er arrondissement de la capitale. A peine, avez-vous mis un pied à l'intérieur de la petite salle de 24 couverts que vous voilà transportés au coeur du Cambodge traditionnel sur fond de musique reposante. Des grues en papier flottent au-dessus de vos têtes ...Ici, l'accueil y est particulièrement chaleureux et souriant, la gentillesse du maître des lieux est très agréable. Il nous invite... [Lire la suite]
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21 mars 2008

Le Japon à Paris

A quelques pas de l'Opéra et tout près du métro Pyramides, vous avez l'impression d'avoir été parachuté au pays du soleil levant. Nous sommes en plein coeur du quartier japonais et de nombreux restaurants proposant une cuisine authentique niponne se succèdent. Je vous propose aujourd'hui de découvrir "Hokkaido" situé au 14 rue Chabanais avec 2 salles au sous-sol et une à l'entrée où les cuisiniers activent sans cesse leur wok. Une petite cantine typique bien agréable. Les raviolis frits au porc haché appelés... [Lire la suite]
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