08 octobre 2008

La Mousson et les saveurs cambodgiennes : 2ème épisode

En juillet dernier, je vous avais parlé du restaurant "La Mousson" que je fréquente depuis de nombreuses années rue Thérèse et aujourd'hui j'ai voulu découvrir sa grande soeur située dans le XVème tout proche du quartier libanais de Paris. Pourquoi "grande" me diriez-vous ? C'est tout simplement parce que le restaurant est plus spacieux mais toujours tenu par la même famille proposant les mêmes spécialités voire plus.A l'heure du déjeuner, vous avez le choix entre différents menus de 9,80€ à 23,50€ et une multitude... [Lire la suite]
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10 août 2008

Gastronomie cambodgienne au Mondol Kiri

Situé un peu à l'écart du quartier Chinatown mais toujours dans le 13ème arrondissement de Paris, ce restaurant se démarque au 1er coup d'oeil par son design très soigné aussi bien extérieurement qu'intérieurement. L'accueil y est très agréable et surtout la carte révèle de véritables trésors. Au Cambodge, on retrouve en particulier 3 ingrédients de base dans la cuisine khmère : le riz, le lait de coco et la banane où fruits, fleurs et feuilles sont utilisés. Se mêlent également de subtiles saveurs : citronnelle, tamarin,... [Lire la suite]
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08 août 2008

Au coin des gourmets !

A défaut de partir à l'autre bout du monde pour le moment, je voyage culinairement parlant grâce aux nombreux restaurants exotiques de la capitale ... Quelques stations de métro suffisent pour nous emmener aujourd'hui en Indochine. Et ce petit restaurant situé tout près du quartier Saint-Michel au coeur de Paris correspond tout à fait à l'optique de mon blog : vous comprendrez à la lecture de leur carte. C'est incroyable, le chef vous propose des "escapades gourmandes" et surtout des "menus Carnets de Voyages" à 26... [Lire la suite]
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26 juillet 2008

Les trésors de la gastronomie cambodgienne à Paris

Plus qu'un déjeuner, c'est un moment d'évasion, une invitation au voyage qui vous attend au restaurant "La Mousson" situé dans le 1er arrondissement de la capitale. A peine, avez-vous mis un pied à l'intérieur de la petite salle de 24 couverts que vous voilà transportés au coeur du Cambodge traditionnel sur fond de musique reposante. Des grues en papier flottent au-dessus de vos têtes ...Ici, l'accueil y est particulièrement chaleureux et souriant, la gentillesse du maître des lieux est très agréable. Il nous invite... [Lire la suite]
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