18 décembre 2009

Les tontons !

Le mot d'ordre ici est "Tartare" du début jusqu'à la fin dans une ambiance bistrot à la déco soignée. L'accueil y est fort sympathique. Beaucoup d'habitués se retrouvent autour des tables pour partager un bon moment mais je rassure tout de suite ceux qui ne sont pas fan des tartares, le chef propose également d'autres spécialités comme la charcutaille des tontons, le cassoulet maison, les gambas poëlées, des salades etc... Ce restaurant est situé dans la rue Brancion à 2 pas du parc Georges Brassens dans le XVème... [Lire la suite]
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02 novembre 2009

Le Chardenoux

Le Chardenoux est un bistrot bourgeois parisien classé aux monuments historiques datant de 1908 qui mérite le détour : comptoir en étain, grands miroirs, boiseries, verres gravés vous mettent rapidement dans l'ambiance. Levez la tête et vous serez transportés le temps de quelques secondes dans un ciel bleu cerné de nuages... En septembre 2008, le jeune chef Cyril Lignac a repris cet établissement en proposant les spécialités de la cuisine française traditionnelle légèrement revisitées : poêlée de chipirons au piment d'Espelette,... [Lire la suite]
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14 octobre 2008

A découvrir : le Bistro Gambas

A deux pas de la Porte maillot, ce restaurant s'adresse aux inconditionnels des gambas sous toutes ses formes : grillées, panées, flambées, marinées, tout est possible ! Le cadre est agréable et l'accueil est sympathique. La formule bistro à 20€ avec une entrée + un plat ou un plat + un dessert accompagnés d'un verre de vin ou d'un café gourmand est idéal pour le déjeuner. Sachez toutefois que les assiettes sont plus copieuses et les gambas sont plus grosses à la carte. A vous de voir ! Quelques exemples en images du menu... [Lire la suite]
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18 mars 2008

Bistrot de chef à Paris

C'est toujours avec beaucoup de plaisir que de se retrouver autour d'une table de bois et d'un menu à l'ardoise dans "Le Restaurant du marché" où Francis Lévèque, un chef de talent d'une extrême gentillesse mitonne une cuisine du terroir délicieuse et créative.Après quelques rondelles de saucisson et un verre de Gascogne, j'ai opté ce soir, pour un saumon façon hareng en entrée puis pour le succulent foie gras de canard cuit vapeur aux herbes et ses pommes de terres écrasées et enfin j'ai craqué pour l'exquise madeleine... [Lire la suite]
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