28 août 2009

Le Rouammit

Dans la famille Lao Lane Xang après le 1 et avant le 2, vous trouverez le Rouammit. Je vous avez déjà parlé des 2 autres dans des billets précédents et il ne manquait plus que celui-ci. Comme ça, pas de jaloux ! Une salle plus petite mais toujours un accueil agréable et souriant, les mêmes spécialités délicieuses, laotiennes, thailandaises et vietnamiennes de quoi régaler vos papilles. Le plus difficile reste de faire son choix : on est tenté par reprendre un plat que l'on aime beaucoup mais aussi de découvrir de nouvelles saveurs... [Lire la suite]
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23 juillet 2009

Un aller simple : Paris-Hanoï

Avec un titre pareil, vous devez vous demander si je n'ai pas craqué pour un billet d'avion à destination du Vietnam. Eh bien, non pas cette fois-ci, j'ai juste pris un ticket de métro pour aller dans le 11ème arrondissement de Paris et j'en ai profité pour aller déjeuner au restaurant Paris-Hanoï qui se trouvait sur mon chemin. Cette petite cantine vietnamienne à la devanture jaune et au décor intérieur boisé propose, dans le quartier de la Bastille, quelques plats du nord du Vietnam. La cuisine est ouverte aux yeux de tous et ça ne... [Lire la suite]
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22 juillet 2009

Song Huong : une cantine vietnamienne comme j'aime !

Encore un déjeuner non pas sur les trottoirs d'Hanoï mais de Paris dans le 13ème arrondissement. Une différence, la hauteur des tables et des chaises !! Dans ce restaurant, on peut y manger de délicieuses spécialités vietnamiennes et on vous accueille avec le sourire. Nous nous sommes donc installées à l'extérieur et avons commandé des soupes. Ils en proposent plus d'une dizaine différentes alors évidemment le choix est difficile. Mais je ne regrette nullement ma sélection qui s'est portée sur la soupe de Tourane "Mi... [Lire la suite]
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18 juillet 2009

Toritcho : un vrai restaurant japonais !

A deux pas de la tour Montparnasse et coincé au milieu des nombreuses crêperies bretonnes, se cache un trésor nippon nommé Toritcho. Quel plaisir de pouvoir enfin rentrer dans un restaurant japonais authentique tenu par de vrais japonais qui vous accueillent avec le sourire... La carte regorge entre autre de spécialités de poissons crus. Le midi, des menus entre 9 et 13 € vous sont proposés. Nous optons pour un menu Katsudon et un menu Tirashi. Côté boisson, nous avons testé le calpico très populaire au Japon à base de lait et très... [Lire la suite]
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17 juillet 2009

La pâtisserie de Choisy

Avis aux gourmands et à tous ceux qui sont à la recherche de bonnes pâtisseries asiatiques. Je vous conseille d'aller faire un petit tour dans le 13ème arrondissement de Paris pour découvrir toutes les petites merveilles de la pâtisserie de Choisy. Vous y serez en plus très bien accueillis et n'hésitez pas à poser des questions ! Ici tout est fait maison et c'est une affaire de famille depuis 4 générations. Vous ne saurez plus où donner de la tête : tartelettes aux oeufs, génoise taiwanaise, roulés, cakes, galettes de soja-coco,... [Lire la suite]
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16 juillet 2009

Lao Lane Xang 1

Tout comme le Lao Lane Xang 2 situé sur le trottoir d'en face dont je vous avais déjà parlé, le Lao Lane Xang 1 est également excellent et l'accueil est aussi très agréable. C'est le 1er restaurant de la famille ! Il compte cependant moins de tables alors un conseil, allez-y de bonne heure ! Côté carte, vous avez le droit aux photos des plats pour vous aider à faire votre choix : les spécialités laotiennes, vietnamiennes et thaïlandaises sont au rendez-vous. A midi, les formules à 8,90€ ou à 10,80€ sont parfaites et d'un bon rapport... [Lire la suite]
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18 juin 2009

Lao Lane Xang 2

Le Lao Lane Xang 2 est le 3ème restaurant ouvert par la même famille dans l'avenue d'Ivry à Paris après le Lao Lane Xang 1 et Rouammith. Il propose également des spécialités laotiennes, thaïlandaises et vietnamiennes dans un cadre moderne et très agréable sur 2 étages, un peu plus chic que les 2 autres adresses. Ces 3 établissements remportent en grand succès et il y a toujours la queue à l'extérieur donc un conseil : n'oubliez pas de réserver une table surtout si vous êtes plus de 2 personnes. Une fois installés, vous vous... [Lire la suite]
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30 mars 2009

Spécialités thaïlandaises chez Chieng Mai

A mi-chemin entre le quartier latin et Notre-Dame, n'hésitez pas à pousser la porte du restaurant thaïlandais Chieng Mai (du nom de la 2ème plus grande ville de Thaïlande après Bandgok) à l'angle de la rue Frédéric Sauton et des trois portes. A l'heure du déjeuner, plusieurs menus entre 11,70 € et 14,50 € vous sont proposés pour découvrir les saveurs de la cuisine thaïlandaise. A la fois raffinés et parfumés, les plats sont un enchantement pour les yeux et les papilles. La serveuse a toujours le sourire et c'est bien... [Lire la suite]
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27 février 2009

ZenZoo

Une "perle" taïwanaise un peu à l'écart du quartier japonais : ZenZoo est à la fois un salon de thé et un petit restaurant d'une vingtaine de place avec une formule bento à 13€ le midi qui vaut le détour. Le déjeuner est servi à partir de 12h pile et à 12h10 il n'y a déjà plus de place mais ça tourne relativement vite alors patience ... Une fois assis, vous avez le choix entre un poulet fumé au thé vert jasmin, un riz gluant végétarien, un boeuf braisé aux légumes, une échine de porc caramélisée au gingembre ou une... [Lire la suite]
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23 février 2009

Nems vietnamiens au porc et aux crevettes

C'est tellement plus sympathique de réaliser ses propres nems même s'il faut l'avouer c'est un peu long ! Mais vous ne le regretterez pas ... Ingrédients pour une trentaine de nems :300 g d'échine de porc haché125 g de crevettes hachées150 g de carottes râpées1 oignon haché1 gousse d'ail hachée2 c. à s. de coriandre fraîche hachée1 oeuf battu100 g de germe de soja frais8 à 10 champignons noirs déshydratés100 g de vermicelles de soja dit "cellophanes"1 c. à c. de sucre de canne1 c. à s. de nuoc mampoivre30 à 35... [Lire la suite]
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