17 juillet 2009

La pâtisserie de Choisy

Avis aux gourmands et à tous ceux qui sont à la recherche de bonnes pâtisseries asiatiques. Je vous conseille d'aller faire un petit tour dans le 13ème arrondissement de Paris pour découvrir toutes les petites merveilles de la pâtisserie de Choisy. Vous y serez en plus très bien accueillis et n'hésitez pas à poser des questions ! Ici tout est fait maison et c'est une affaire de famille depuis 4 générations. Vous ne saurez plus où donner de la tête : tartelettes aux oeufs, génoise taiwanaise, roulés, cakes, galettes de soja-coco,... [Lire la suite]
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16 juillet 2009

Lao Lane Xang 1

Tout comme le Lao Lane Xang 2 situé sur le trottoir d'en face dont je vous avais déjà parlé, le Lao Lane Xang 1 est également excellent et l'accueil est aussi très agréable. C'est le 1er restaurant de la famille ! Il compte cependant moins de tables alors un conseil, allez-y de bonne heure ! Côté carte, vous avez le droit aux photos des plats pour vous aider à faire votre choix : les spécialités laotiennes, vietnamiennes et thaïlandaises sont au rendez-vous. A midi, les formules à 8,90€ ou à 10,80€ sont parfaites et d'un bon rapport... [Lire la suite]
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09 juillet 2009

L'atelier des chefs - Tendance cocktail autour de la gambas !

Cet après-midi, j'ai participé à un cours de cuisine de 2 heures en compagnie du chef Sullivan autour du thème de la gambas. Nous avons réalisé 4 amuses-bouches différents qui feront sensation lors des soirées estivales. Gambas croustillantes à la mangue : Ravioles de gambas au bouillon parfumé et légumes croquants : Risotto aux asperges vertes et gambas, coulis de pousses d'épinards : Papillote cristalline de gambas à la citronnelle et au lait de coco (avec le fameux papier Carta fata)
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08 juillet 2009

Des spécialités du sud, des bonnes adresses...

Au cours de mon escapade photographique dans le sud de La France, je me suis accordée quelques pauses gourmandes ... Faut bien prendre des forces pour crapahuter à droite à gauche et surtout se faire plaisir ! Voici donc quelques spécialités à découvrir : Si vous faites un arrêt au petit village de Roussillon ,qui vaut vraiment le détour même si c'est un haut lieu touristique et après avoir arpenté le sentier des ocres, je vous conseille de déjeuner au restaurant La Treille. Le maître des lieux est adorable et les gambas... [Lire la suite]
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02 juillet 2009

Haribo, c'est beau la vie !

Tagada, Croco, Dragibus, Bam's, Ours d'Or, Haribat, Cocobat, Car en sac, Zigotto, Chamallows, crocodile Hari : tout le monde les connait bien ces bonbons colorés, aussi bien les petits que les grands ! Et j'avoue je suis fan et on ne se refait pas. Un musée situé à Uzès, à quelques kilomètres du Pont du Gard, leur est entièrement consacré où l'on découvre tous les secrets de leur fabrication ou presque... C'est magique ! C'est en 1920 que les premiers bonbons HARIBO font leur apparition : une marque dont les 3 syllabes... [Lire la suite]
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22 juin 2009

La Manade : un petit restaurant comme on aime !

C'est notre adresse coup de coeur côté restaurant dans le Lubéron : La Manade à Apt dans une petite rue calme au coeur de la vieille ville provençale. Nous nous sommes installés sur la petite terrasse à l'extérieur, l'accueil y est vraiment chaleureux et le repas absolument délicieux, les plats sont raffinés et originaux, des produits frais pour un très bon rapport qualité-prix. Jean-François oeuvre en cuisine pendant que Katy son épouse est en salle. Le midi, il propose l'ardoise du jour à 17€50 avec entrée-plat-dessert :... [Lire la suite]
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18 juin 2009

Lao Lane Xang 2

Le Lao Lane Xang 2 est le 3ème restaurant ouvert par la même famille dans l'avenue d'Ivry à Paris après le Lao Lane Xang 1 et Rouammith. Il propose également des spécialités laotiennes, thaïlandaises et vietnamiennes dans un cadre moderne et très agréable sur 2 étages, un peu plus chic que les 2 autres adresses. Ces 3 établissements remportent en grand succès et il y a toujours la queue à l'extérieur donc un conseil : n'oubliez pas de réserver une table surtout si vous êtes plus de 2 personnes. Une fois installés, vous vous... [Lire la suite]
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23 mai 2009

Spécialités régionales de l'Aubrac

Perdu au milieu de nulle part en pleine nature à 1000 m d'altitude, le Buron de Born situé à une dizaine de kilomètres de Nasbinals, est une excellente adresse pour goûter aux spécialités régionales de l'Aubrac. L'accueil y est chaleureux, on y vient pour manger : aligot, retortillat (pommes de terre sautées à la poêle avec la tome de l'Aubrac), saucisse grillée, entrecôte ou pavé de boeuf de l'Aubrac, charcuterie maison à la plancha. Le tout dans une ambiance conviviale à l'extérieur ou l'intérieur selon la météo ! Le Buron de... [Lire la suite]
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30 mars 2009

Spécialités thaïlandaises chez Chieng Mai

A mi-chemin entre le quartier latin et Notre-Dame, n'hésitez pas à pousser la porte du restaurant thaïlandais Chieng Mai (du nom de la 2ème plus grande ville de Thaïlande après Bandgok) à l'angle de la rue Frédéric Sauton et des trois portes. A l'heure du déjeuner, plusieurs menus entre 11,70 € et 14,50 € vous sont proposés pour découvrir les saveurs de la cuisine thaïlandaise. A la fois raffinés et parfumés, les plats sont un enchantement pour les yeux et les papilles. La serveuse a toujours le sourire et c'est bien... [Lire la suite]
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27 mars 2009

The Studio restaurant

A deux pas du café de la gare, au coeur du centre de danse du marais dans la cour classée du 17ème siècle, le restaurant The Studio vous propose des spécialités Tex-Mex. Ambiance jeune, cadre agréable où l'on peut y dîner ou boire un verre entre amis après le théatre jusqu'à minuit. A la carte les grands classiques de la cuisine mexicaine : Quesadilla - Bonita (assortiments de spécialités tex-mex) Fajitas - Enchiladas Comptez environ 30€ par personne pour un plat, un dessert et un cocktail.  The Studio Restaurant41... [Lire la suite]
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