06 septembre 2009

L'auberge de la ferme de l'angle

Il y a des endroits comme celui-ci qui vous marquent et où vous aimez retourner avec plaisir. J'ai découvert l'auberge de la ferme de l'angle située à 1300 m d'altitude sur la route de Besse en 1999 lors d'une échappée en Auvergne. J'avais fait un crochet en 2004 pour y déjeuner avant de descendre sur Montpellier et ce week-end alors que j'avais des photos à réaliser dans la région, je me suis arrangée pour y dîner à nouveau. Je vous dresse le décor : une ferme isolée en pleine nature, des vaches, le calme et des spécialités... [Lire la suite]
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31 août 2009

L'Auberge de la Dune

Après plusieurs heures de prises de vue au milieu des cygnes, nous avons une envie folle de moules frites. Nous nous arrêtons donc déjeuner à l'Auberge de la Dune à Saint-Firmin-les-Crotoy que nous avions déjà repérée l'année dernière lors de notre escapade en Baie de Somme. Nous optons pour le menu étape avec la formule entrée + plat à 13€. En entrée, la terrine de campagne maison servie avec des salicornes et des feuilles d'oreilles de cochon, l'aster maritime (ce sont des plantes qui vivent dans les marais salants) est... [Lire la suite]
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29 août 2009

La Charette Créole

Un samedi soir sous les tropiques à Paris, ça vous tente ? Pour cela, rien de plus simple : descendez à la station Vavin, empruntez la petite rue Jules Chaplain et arrêtez-vous devant la charette créole pour un voyage dans les îles de l'Océan Indien. A peine, vous aurez franchi la porte d'entrée que les parfums de la cuisine créole ainsi que la musique rythmée des îles vous transporteront à la Réunion, Maurice et Madagascar... L'accueil y est chaleureux dans cette petite paillote de quartier et l'ambiance familiale y est bien... [Lire la suite]
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28 août 2009

Le Rouammit

Dans la famille Lao Lane Xang après le 1 et avant le 2, vous trouverez le Rouammit. Je vous avez déjà parlé des 2 autres dans des billets précédents et il ne manquait plus que celui-ci. Comme ça, pas de jaloux ! Une salle plus petite mais toujours un accueil agréable et souriant, les mêmes spécialités délicieuses, laotiennes, thailandaises et vietnamiennes de quoi régaler vos papilles. Le plus difficile reste de faire son choix : on est tenté par reprendre un plat que l'on aime beaucoup mais aussi de découvrir de nouvelles saveurs... [Lire la suite]
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23 août 2009

Une petite pause flammekueche

Une escapade en Alsace rime obligatoirement avec la dégustation d'une tarte flambée, la flammekueche. Vous pouvez déguster ce plat traditionnel alsacien pratiquement dans tous les restaurants de la région. Il s'agit d'une pâte à pain ultra fine rectangulaire recouverte de crème fraîche, de lardons et d'oignons cuite au feu de bois. Il faut bien l'avouer, ce n'est pas light mais une fois tous les 10 ans, on aurait tord de s'en priver ! Et oui, cela faisait un moment que je n'étais pas retournée en Alsace... Comme le temps passe vite ! ... [Lire la suite]
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26 juillet 2009

L'Auberge du Bon Fermier

Etant en reportage dans le Nord de la France chez les cht'is, nous nous sommes accordés une petite soirée gastronomique au centre de Valenciennes au restaurant classé monument historique du XVII ème siècle : l'Auberge du Bon Fermier. Les chefs vous proposent une cuisine du terroir raffinée et créative dans un cadre absolument extraordinaire. Vous avez le choix entre 4 menus de 26 à 48 € ou bien à la carte avec une large sélection d'entrées froides ou chaudes, des propositions du chef, des grillades préparées par le rôtissier, des... [Lire la suite]
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23 juillet 2009

Un aller simple : Paris-Hanoï

Avec un titre pareil, vous devez vous demander si je n'ai pas craqué pour un billet d'avion à destination du Vietnam. Eh bien, non pas cette fois-ci, j'ai juste pris un ticket de métro pour aller dans le 11ème arrondissement de Paris et j'en ai profité pour aller déjeuner au restaurant Paris-Hanoï qui se trouvait sur mon chemin. Cette petite cantine vietnamienne à la devanture jaune et au décor intérieur boisé propose, dans le quartier de la Bastille, quelques plats du nord du Vietnam. La cuisine est ouverte aux yeux de tous et ça ne... [Lire la suite]
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22 juillet 2009

Song Huong : une cantine vietnamienne comme j'aime !

Encore un déjeuner non pas sur les trottoirs d'Hanoï mais de Paris dans le 13ème arrondissement. Une différence, la hauteur des tables et des chaises !! Dans ce restaurant, on peut y manger de délicieuses spécialités vietnamiennes et on vous accueille avec le sourire. Nous nous sommes donc installées à l'extérieur et avons commandé des soupes. Ils en proposent plus d'une dizaine différentes alors évidemment le choix est difficile. Mais je ne regrette nullement ma sélection qui s'est portée sur la soupe de Tourane "Mi... [Lire la suite]
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20 juillet 2009

Une pause gourmande : des gâteaux et du pain

Ce billet s'adresse à tous les gourmands à la recherche de nouveaux plaisirs sucrés ! A quelques pas du métro Pasteur et dans le même secteur que la boutique de Pierre Hermé, vous trouverez une boulangerie pâtisserie pas comme les autres. Toute de noire vêtue, la boutique "Des Gâteaux et du pain" vous invite à découvrir toute une gamme de pains spéciaux, cakes et viennoiseries du boulanger David Granger ainsi que les gâteaux de la chef-pâtissière Claire Damon. On se croirait davantage dans une galerie d'art que dans une... [Lire la suite]
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18 juillet 2009

Toritcho : un vrai restaurant japonais !

A deux pas de la tour Montparnasse et coincé au milieu des nombreuses crêperies bretonnes, se cache un trésor nippon nommé Toritcho. Quel plaisir de pouvoir enfin rentrer dans un restaurant japonais authentique tenu par de vrais japonais qui vous accueillent avec le sourire... La carte regorge entre autre de spécialités de poissons crus. Le midi, des menus entre 9 et 13 € vous sont proposés. Nous optons pour un menu Katsudon et un menu Tirashi. Côté boisson, nous avons testé le calpico très populaire au Japon à base de lait et très... [Lire la suite]
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