06 mars 2010

Poulet frit à la sauce aigre-douce

Si il est bien un grand classique de la cuisine asiatique servi dans la plupart des restaurants chinois, c'est le fameux poulet, porc ou poisson sauce aigre-douce. Mais concernant la recette, on trouve un peu de tout et souvent beaucoup trop sucré à mon goût alors en piochant à droite à gauche sur Internet et dans mes différents livres culinaires, voici ma version ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet fermier (500 g environ)1 poivron vert4 tranches d'ananas50g de farine et 50g de Maïzena10 à 15 cl d'eau selon la... [Lire la suite]
Posté par unmondevasion à 15:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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