L'auberge de la ferme de l'angle

Il y a des endroits comme celui-ci qui vous marquent et où vous aimez retourner avec plaisir. J'ai découvert l'auberge de la ferme de l'angle située à 1300 m d'altitude sur la route de Besse en 1999 lors d'une échappée en Auvergne. J'avais fait un crochet en 2004 pour y déjeuner avant de descendre sur Montpellier et ce week-end alors que j'avais des photos à réaliser dans la région, je me suis arrangée pour y dîner à nouveau.

Je vous dresse le décor : une ferme isolée en pleine nature, des vaches, le calme et des spécialités maison simples faites à partir des produits de la ferme. Il est préférable d'y aller pour le déjeuner : le mardi et le jeudi, c'est potée auvergnate à 12€ puis le mercredi et dimanche, c'est pommes de terre truffadées-salade à 7€. Autrement vous pouvez goûter à la soupe aux choux à 3,40€ qui est copieuse et délicieuse ou au potage cultivateur. Le pounti sauce au miel est une terrine de porc avec le vert de carde, estragon, persil, cerfeuil et pruneaux, une spécialité de la région. La truite meunière d'après mes souvenirs est excellente. Vous pouvez opter également pour le casse croûte auvergnat à 12€ composé d'une assiette de charcuterie, d'une bonne omelette aux pommes de terre et salade verte puis d'un coeur à la crème.

Soupe aux choux et pounti

plateau de fromages de pays

Des choses simples mais goûteuses et c'est ce qui compte, n'est ce pas ?

Je vous conseille de tester le vin de noix (dommage qu'ils ne vendent pas des bouteilles, j'en aurai bien rapporté une !) ou le kir auvergnat (rosé d'Auvergne et crème de framboise).

Et alors en dessert, impossible de résister à leur coupe de crème chantilly maison nature ou accompagnée d'une part de Savoie à la myrtille.

Vous l'aurez compris pour moins de 15 € par personne vous vous régalez !

Auberge de la ferme de l'angle
Route de Besse
63240 Le Mont Dore
Tél. : 04 73 65 02 11
Fermé le vendredi

Comments

[François]

Nous y allons plusieurs fois lors de nos séjours au Mont-dore. Tout est très bon : de l'œuf au plat à la potée, en passant par les crêpes et le pain perdu (sur demande). Cadre (extérieur) superbe pour une promenade digestive. Sans aucun doute l'adresse la plus charmante du mont-dore.

[Marie-Lou Denis]

Nous étions aujourd'hui dans cette auberge; ce fût très bon. Nous avions d'abord une soupe aux choux qui était excellente puis des pommes de terre truffadées avec du jambon auvergnat et de la salade verte. Le tout était excellent.

[trolong]

depuis 1970 on le connais le coin tres superbe manque un peu de vues de la montagne de l ombre oui mais les haies sont trop hautes faire des fenetres dans les haies merci et attention aux club de motos tres bruyants sur le terrain

[jacques]

nous aimons nous arreter manger des crèpes

très bonnes

très bon accueil

bon souvenir du Puy de Dome

[deneberger]

on y oublie tout