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Un monde d'évasion
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Un monde d'évasion
Archives
29 juillet 2009

Fritelle Di Spaghetti d'après Jamie Oliver et Keftedès

Fritelle Di Spaghetti d'après Jamie Oliver et Keftedès
Dans le dernier "ELLE à table" spécial été, un article est consacré au livre du chef anglais Jamie Oliver : "L'Italie de Jamie" aux éditions Hachette Pratique. Je me suis inspirée de la recette des beignets de spaghettis que j'ai trouvée originale : une...
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26 juillet 2009

L'Auberge du Bon Fermier

L'Auberge du Bon Fermier
Etant en reportage dans le Nord de la France chez les cht'is, nous nous sommes accordés une petite soirée gastronomique au centre de Valenciennes au restaurant classé monument historique du XVII ème siècle : l'Auberge du Bon Fermier. Les chefs vous proposent...
23 juillet 2009

Un aller simple : Paris-Hanoï

Un aller simple : Paris-Hanoï
Avec un titre pareil, vous devez vous demander si je n'ai pas craqué pour un billet d'avion à destination du Vietnam. Eh bien, non pas cette fois-ci, j'ai juste pris un ticket de métro pour aller dans le 11ème arrondissement de Paris et j'en ai profité...
22 juillet 2009

Song Huong : une cantine vietnamienne comme j'aime !

Song Huong : une cantine vietnamienne comme j'aime !
Encore un déjeuner non pas sur les trottoirs d'Hanoï mais de Paris dans le 13ème arrondissement. Une différence, la hauteur des tables et des chaises !! Dans ce restaurant, on peut y manger de délicieuses spécialités vietnamiennes et on vous accueille...
20 juillet 2009

Une pause gourmande : des gâteaux et du pain

Une pause gourmande : des gâteaux et du pain
Ce billet s'adresse à tous les gourmands à la recherche de nouveaux plaisirs sucrés ! A quelques pas du métro Pasteur et dans le même secteur que la boutique de Pierre Hermé, vous trouverez une boulangerie pâtisserie pas comme les autres. Toute de noire...
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19 juillet 2009

Et une soupe pho !

Et une soupe pho !
Je suis devenue accro à la soupe pho. Au Vietnam, je l'avalais souvent au petit déjeuner et ici je la prépare le midi pour le déjeuner. C'est un plat unique et complet, facile et rapide à réaliser. Tout plein de saveurs se dégagent rappelant de bons souvenirs....
18 juillet 2009

Toritcho : un vrai restaurant japonais !

Toritcho : un vrai restaurant japonais !
A deux pas de la tour Montparnasse et coincé au milieu des nombreuses crêperies bretonnes, se cache un trésor nippon nommé Toritcho. Quel plaisir de pouvoir enfin rentrer dans un restaurant japonais authentique tenu par de vrais japonais qui vous accueillent...
17 juillet 2009

La pâtisserie de Choisy

La pâtisserie de Choisy
Avis aux gourmands et à tous ceux qui sont à la recherche de bonnes pâtisseries asiatiques. Je vous conseille d'aller faire un petit tour dans le 13ème arrondissement de Paris pour découvrir toutes les petites merveilles de la pâtisserie de Choisy. Vous...
16 juillet 2009

Lao Lane Xang 1

Lao Lane Xang 1
Tout comme le Lao Lane Xang 2 situé sur le trottoir d'en face dont je vous avais déjà parlé, le Lao Lane Xang 1 est également excellent et l'accueil est aussi très agréable. C'est le 1er restaurant de la famille ! Il compte cependant moins de tables alors...
14 juillet 2009

Salade de boeuf à la vietnamienne

Salade de boeuf à la vietnamienne
En été, rien de tel qu'une bonne petite salade et pour continuer dans les recettes vietnamiennes, en voici une que j'aime beaucoup avec de fines lamelles de boeuf et des feuilles de salade croquante. Ingrédients pour 4 personnes :450 g de boeuf (filet...
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