30 mars 2009

Spécialités thaïlandaises chez Chieng Mai

A mi-chemin entre le quartier latin et Notre-Dame, n'hésitez pas à pousser la porte du restaurant thaïlandais Chieng Mai (du nom de la 2ème plus grande ville de Thaïlande après Bandgok) à l'angle de la rue Frédéric Sauton et des trois portes. A l'heure du déjeuner, plusieurs menus entre 11,70 € et 14,50 € vous sont proposés pour découvrir les saveurs de la cuisine thaïlandaise. A la fois raffinés et parfumés, les plats sont un enchantement pour les yeux et les papilles. La serveuse a toujours le sourire et c'est bien... [Lire la suite]
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27 mars 2009

Le tour du monde en 80 jours !

Non, ce n'est pas un défi que je me suis lancé même si un tour du monde me plairait bien ... mais l'oeuvre de Jules Verne revisitée qui se joue au célèbre café de la gare à Paris. Une pièce de théâtre à voir absolument, plus d'1h30 de détente, d'humour et de pur bonheur où l'on fait travailler ses zygomatiques. Les acteurs ont une énergie débordante et nous entrainent dans leurs fous rires tout au long de la soirée ! Allez-y, vous ne le regretterez pas... Seul petit bémol, la toute petite salle est loin d'être... [Lire la suite]
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27 mars 2009

The Studio restaurant

A deux pas du café de la gare, au coeur du centre de danse du marais dans la cour classée du 17ème siècle, le restaurant The Studio vous propose des spécialités Tex-Mex. Ambiance jeune, cadre agréable où l'on peut y dîner ou boire un verre entre amis après le théatre jusqu'à minuit. A la carte les grands classiques de la cuisine mexicaine : Quesadilla - Bonita (assortiments de spécialités tex-mex) Fajitas - Enchiladas Comptez environ 30€ par personne pour un plat, un dessert et un cocktail.  The Studio Restaurant41... [Lire la suite]
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19 mars 2009

Le poulet Saag

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle petite recette indienne mêlant des légumes verts et de la viande que l'on mange fréquemment dans le nord de l'Inde. Ingrédients pour 4 personnes :8 cuisses de poulet dépecées250 g de feuilles d'épinard1 morceau de gingembre frais râpé (2 à 3 cm)2 gousses d'ail écrasées1 piment vert frais grossièrement haché20 cl d'eau2 c. à s. d'huile végétale2 feuilles de laurier1/4 c. à c. de grains de poivre1 oignon finement haché4 tomates pelées et finement hachées2 c. à c. de poudre de curry1 c. à... [Lire la suite]
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06 mars 2009

Le flan coco : un incontournable !

Voici un dessert que je réalise très souvent et qui fait toujours l'unanimité. Une recette ultra-simple et très facile à réaliser pour un succès garanti ! Ingrédients pour 6 à 8 personnes :1 petite boîte de lait concentré sucré (400 ml)400 ml de lait demi-écrémé120 g de noix de coco râpée3 oeufs entiers10 g de beurre 1) Dans un bol à mélanger, battez les oeufs, versez le lait concentré sucré et le lait demi-écrémé. Mélangez puis ajoutez la noix de coco râpée. Et c'est fini ! oui, oui je vous assure la préparation est... [Lire la suite]
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