31 août 2008

Procession de Ganesh à Paris

Procession de Ganesh à Paris Vidéo envoyée par unmondevasion  C'est le grand jour pour des milliers de fidèles hindous qui viennent défiler dans les rues de Paris en l'honneur de Ganesh. Dieu à corps d'homme et à tête d'éléphant, protecteur du foyer, symbole de la prospérité, de la sagesse, il lève les obstacles sur le chemin de ceux qui le prient. Des représentations de Ganesh trônent un peu partout dans le quartier. Il y en a pour tous les goûts ! Vers 10h30, tout le monde s'active à l'intérieur du temple... [Lire la suite]
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28 août 2008

Ne manquez pas la fête de Ganesh à Paris !

Pour tous les amoureux de l'Inde, rendez-vous dimanche 31 août 2008 dans le 18ème arrondissement de Paris pour célébrer la 13ème fête de Ganesh, Dieu à tête d'éléphant. Le départ du défilé aura lieu à 11h au niveau du temple hindou Sri Manika Vinayakar Alayam (72 rue Philippe de Girard) et le cortège sillonnera de nombreuses rues adjacentes (rue Perdonnet, rue du Fbg St Denis, rue Marx Dormoy, rue Ordener, Bld Barbès, rue Labat, rue marcadet) jusqu'à 15h. Cette journée magique s'annonce haute en couleur !
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27 août 2008

Marmitako, quesaquo ?

Depuis le temps que j'entends parler du "marmitako" chez des amis, j'ai décidé ce soir de me lancer dans sa réalisation. Il s'agit d'un ragoût de thon incontournable de la cuisine du pays basque où est utilisé le fameux piment d'espelette ! Je vous propose donc une des nombreuses versions de la recette : Ingrédients pour 4 personnes :600 g de thon3 oignons4 tomates1 poireau2 gousses d'ail1/2 litre de fumet de poisson4 grosses pommes de terre20 cl de vin blanc1 poivron vert et 1 poivron rouge1/2 c. à c. de piment... [Lire la suite]
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23 août 2008

Vauville, clos maraîchers à Créances et fruits de mer

Belle journée en perspective ! Nous empruntons le sentier de découverte de la réserve naturelle de Vauville. Un marais d'eau douce abritant de nombreuses espèces d'oiseaux est protégé de la mer par un étroit cordon dunaire. Les "queue-de lièvre" agitent leurs pompons soyeux avec beaucoup de grâce ! Surtout ne les cueillez pas, c'est une espèce menacée ! Un panorama surplomblant les dunes de Biville et la mare de Vauville vous attend au belvédère de Thot : Un peu plus haut les landes de fin d'été resplendissent... [Lire la suite]
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22 août 2008

Rayon de soleil sur la côte ouest du Cotentin

Nous profitons d'un temps ensoleillé annoncé sur la Normandie pour lever l'ancre direction les dunes de Biville situées à une vingtaine de kilomètres au sud-ouest de Cherbourg. Après 4 heures de route sous une pluie battante quasiment non-stop, nous arrivons à destination vers 15h et comme par magie, il fait beau : incroyable mais vrai ! Ni une ni deux, nous sautons dans nos chaussures de marche pour crapahuter dans le fameux massif dunaire culminant à 114 mètres, un petit bout de désert où faune et flore se sont adaptées et... [Lire la suite]
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21 août 2008

Bonjour Viet Nam !

Niché dans une petite rue du quartier Mouffetard, ce tout petit restaurant à la devanture vert anis vous invite à découvrir une cuisine vietnamienne pleine de saveurs. En poussant la porte, vous serez rapidement baignés dans les parfums de citronnelle, de caramel... Pas plus de 12 couverts, une mini cuisine ouverte où le chef prépare les plats quasi sous vos yeux et une décoration soignée qui vous transporte tout de suite sur le continent asiatique. Surtout ne confondez pas cet endroit avec les centaines de restaurants chinois de la... [Lire la suite]
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19 août 2008

Coup de coeur pour le restaurant éthiopien "Habesha"

Dépaysement total dès que vous aurez mis les pieds à l'intérieur de ce tout petit restaurant éthiopien. La propriétaire des lieux vous accueille avec le sourire et vous installe sur des petits fauteuils typiques autour du messob, un guéridon bas en vannerie. Nous avons de la chance ce soir, nous sommes les premiers ! Il n'y a que 8 tables dont 4 traditionnelles mais nous avions pris soin de réserver. Que diriez-vous de tester la boisson préférée des éthiopiens, le "Tedj" entre 6 et 10° tout de même ! C'est une sorte... [Lire la suite]
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12 août 2008

Sagar Matha : le toit du monde

Mon tour du monde des saveurs continue et voici une découverte toute fraîche : un restaurant qui propose des spécialités culinaires indiennes, tibétaines et surtout népalaises (plutôt rare à Paris). 3 pays bordant la chaîne himalayenne réunis au sein d'un même restaurant, ça mérite d'y pousser la porte. Pour les adeptes du Vélib, on ne peut pas faire plus près ! Un dépaysement garanti dès que vous pénétrez à l'intérieur, la décoration et l'atmosphère aux couleurs des temples boudhistes vous transportent en quelques minutes sur le... [Lire la suite]
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10 août 2008

Gastronomie cambodgienne au Mondol Kiri

Situé un peu à l'écart du quartier Chinatown mais toujours dans le 13ème arrondissement de Paris, ce restaurant se démarque au 1er coup d'oeil par son design très soigné aussi bien extérieurement qu'intérieurement. L'accueil y est très agréable et surtout la carte révèle de véritables trésors. Au Cambodge, on retrouve en particulier 3 ingrédients de base dans la cuisine khmère : le riz, le lait de coco et la banane où fruits, fleurs et feuilles sont utilisés. Se mêlent également de subtiles saveurs : citronnelle, tamarin,... [Lire la suite]
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08 août 2008

Au coin des gourmets !

A défaut de partir à l'autre bout du monde pour le moment, je voyage culinairement parlant grâce aux nombreux restaurants exotiques de la capitale ... Quelques stations de métro suffisent pour nous emmener aujourd'hui en Indochine. Et ce petit restaurant situé tout près du quartier Saint-Michel au coeur de Paris correspond tout à fait à l'optique de mon blog : vous comprendrez à la lecture de leur carte. C'est incroyable, le chef vous propose des "escapades gourmandes" et surtout des "menus Carnets de Voyages" à 26... [Lire la suite]
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